Chère Amie, Moderne fransk restaurant i Strasbourg, Frankrig.
Chère Amie tilbyder raffineret fransk mad i moderne omgivelser med åbent køkken, bar dekoreret med fire hundrede blade og elegante bænke i den tidligere postbygning.
Åbnet den 31. marts 2023 under kok Alexandre Haudenschilds ledelse, denne restaurant ligger i en historisk bygning, der engang tjente som et epistolært sted i Strasbourgs kulturelle landskab.
Etablissementet afspejler fransk kulinarisk tradition gennem genfortolkede klassikere som and pâté en croûte med foie gras og håndværksmæssige desserter tilberedt af en kvalificeret konditor på stedet.
Åbent dagligt fra middag til 1:30 om morgenen, restauranten ligger på 37-39 rue Boissière og tilbyder online reservationer samt privatisering for grupper på seksten personer eller flere.
Barens poetiske dekoration med fire hundrede blade refererer til bygningens epistolære historie og skaber en sjælden litterær stemning i Strasbourgs restaurantscene, der adskiller den fra konventionelle restauranter.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
