Gruppomimo, restaurant i 11. arrondissement, Paris, Frankrig
Gruppomimo er en italiensk restaurant i 11. arrondissement, der serverer hjemmelavet pasta og autentiske napolitanske pizzaer med ingredienser hentet direkte fra Italien. Ud over pasta og pizza tilbereder køkkenet også regionale specialiteter, der viser variationen i italiensk madlavning i hele landet.
Restauranten blev grundlagt for at bringe autentisk italiensk madlavning til Paris og har siden udvidet sin tilstedeværelse. Med lokationer i flere parisiske kvarterer, herunder Montmartre, har konceptet udviklet sig til et etableret brand i byen.
Navnet Gruppomimo antyder italiensk tradition og signalerer en praktisk tilgang til madlavning. Gæsterne ser kokkene tilberede pasta direkte på stedet, mens de bruger ingredienser fra forskellige italienske regioner.
Restauranten har forskellige åbningstider på hverdage og i weekender, så det er en god idé at tjekke de præcise tider på forhånd. En reservation anbefales, især i travle perioder, for at sikre et bord.
Køkkenet tilbereder pasta direkte inde i ostehjul, en teknik der adskiller dette sted fra typisk italiensk pastatilberedning. Denne usædvanlige metode tilføjer en særpræget smag og bliver et mindeværdigt øjeblik for mange gæster.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
