Le Père Camembert, Restaurant i Honfleur, Frankrig
Le Père Camembert er en restaurant på Place Sainte-Catherine i Honfleur, Normandiet, der specialiserer sig i regionale ostretter, især Camembert serveret varm med brød eller pommes frites. Spisesalen er lille, med trædekoration og beskedne møbler, og en terrasse vender mod pladsen.
Små spisesteder med fokus på ost har været en del af dagliglivet i Honfleur i årtier, hvilket afspejler byens tætte bånd til normanniske madtraditioner. Camembert selv stammer fra Normandiet og har været en fast bestanddel af det regionale køkken siden 1700-tallet.
Restauranten ligger lige på Place Sainte-Catherine, en af de mest besøgte pladser i Honfleur, og er let at nå til fods fra havnen. Uden for højsæsonen hjælper det at ankomme tidligt for at sikre et bord, da pladsen er lille og hurtigt fyldes op.
Restaurantens navn refererer til Camembert, en ost, der siges først at være fremstillet i 1700-tallet af en landmand ved navn Marie Harel i en landsby kun en kort køretur fra Honfleur. Den landsby, også kaldet Camembert, eksisterer stadig i dag, hvilket gør forbindelsen mellem restauranten og dens region meget direkte.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.827 bidragydere verden over.
