L'Au-dedans, Restaurant i Albi, Frankrig
L'Au-dedans er en restaurant med skaldyr og fisk i Albi i det sydlige Frankrig. Menuen omfatter grillet fisk, østers, skaldyrsfade og et par kødretter som kalvekød.
L'Au-dedans begyndte som et lokalt mødested i Albi og udviklede med tiden et fokus på skaldyr, hvilket er usædvanligt for en by langt fra kysten. Det oprindelige tilbud har givet restauranten en fast plads i byens dagligliv.
L'Au-dedans er indrettet, så det ligner indersiden af en båd, med træmøbler, blødt lys og maritime detaljer i hele lokalet. Jazzmusik spiller ofte under måltiderne, hvilket giver aftenen en afslappet stemning.
Restauranten ligger i Albi tæt på de vigtigste historiske seværdigheder i centrum og er let at nå til fods. Det er en god idé at bestille bord i forvejen, især på weekendaftener eller ved særlige lejligheder.
Restauranten tilbyder skaldyrsfade til take away, som kan bestilles før middag eller sidst på eftermiddagen. I denne vinregion lægger huset særlig vægt på lokale flasker som Gaillac eller Jurançon til at ledsage skaldyrene.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
