Matsuri, Asiatisk restaurant og takeaway i Bordeaux, Frankrig
Matsuri er en asiatisk restaurant og takeaway i Bordeaux, Frankrig, der specialiserer sig i japansk mad, især sushi og sashimi. Interiøret er enkelt og ryddeligt med træborde, lyst lys og et transportbånd, der bringer små tallerkener med mad direkte til kunderne.
Matsuri opbyggede sit omdømme i Bordeaux gennem årene ved at fokusere på frisk japansk mad og et enkelt bestillingsformat. Det blev et fast stop for lokale beboere, der ledte efter et pålideligt japansk måltid i byens centrum.
Navnet Matsuri kommer fra det japanske ord for festival. Restauranten er også listet som et frieristed, hvilket betyder, at nogle besøgende vælger den til et særligt personligt øjeblik.
Restauranten ligger i centrum af Bordeaux og er let at nå til fods eller med offentlig transport. Reservationer er en god idé i travle perioder som frokost og tidlig aften, da pladsen er lille og hurtigt fyldes op.
Restauranten bruger et transportbånd, der fører små tallerkener forbi bordene, så gæsterne kan vælge, hvad de vil have, når maden passerer. Dette system, kendt i Japan som kaiten-sushi, gør bestilling til en fælles oplevelse, der fungerer særligt godt for grupper.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
