La Crêperie du Sébasto, Crêperie i Lille, Frankrig
La Crêperie du Sébasto er en restaurant i Solférino-kvarteret, som tilbereder både søde og salte crêpes. Spiseområdet er behageligt og indrettet til et afslappet måltid.
Etablissementet blev grundlagt for at bevare bretonske madlavningstraditioner i Nordfrankrig. Det er blevet et sted, hvor folk kan finde autentiske regionale opskrifter.
Navnet henviser til Bretagne, hvor crêpe-traditionen stammer fra, og køkkenet afspejler denne forbindelse til regionen. Besøgende kan se klassisk bretonsk håndværk i, hvordan hver crêpe laves, og hvad der kommer i den.
Restauranten byder besøgende velkommen på hverdags- og weekendaftener, med forlængede åbningstider på visse dage. Gæster bør tjekke de præcise åbningstider før besøg og forvente begrænsede siddepladser i travle perioder.
Galettes laves med boghvedemel importeret direkte fra Bretagne, hvilket giver retten en særpræget smag. Dette omhyggelige valg af ingredienser er ikke indlysende for de fleste besøgende, men gør en reel forskel i kvaliteten.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.265 bidragydere verden over.
