Les Touche à Tout, Forfriskning ved kanalen i Guenrouet, Frankrig
Les Touche à Tout er et forfriskningssted ved kanalen, der serverer kolde drikkevarer, hjemmelavet is og snacks lavet af friske ingredienser fra haven og lokalt producerede varer. Menuen kombinerer drikkevarer og let mad tilberedt på stedet med vægt på ingrediensernes kvalitet.
Stedet fortsætter traditionen med rastepladser, der engang lå langs kanalen fra Nantes til Brest, hvor rejsende gjorde holdt undervejs. Disse steder var afgørende for kanalens liv og handel i regionen.
Ejerne køber fra regionale leverandører og lægger vægt på håndlavede ingredienser fra lokale producenter. Denne tilgang afspejler en forpligtelse til at støtte regionen og opretholde direkte forbindelser mellem stedet og de mennesker, der dyrker eller fremstiller det, der serveres her.
Stedet har sæsonåbent og er åbent fra torsdag til søndag i disse måneder. Kontanter foretrækkes, så besøgende bør medbringe penge i mindre sedler.
Drikkevarer er lavet med økologisk sirup af sukkerroer produceret af regionale landmænd ved hjælp af traditionelle metoder. Urteteerne trækker på frisk salvie, mynte og merian dyrket i den økologiske have på stedet.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.940 bidragydere verden over.
