Restaurant Jérome Nutile, Michelin-stjerne restaurant i Nîmes, Frankrig
Restaurant Jérôme Nutile er en gourmetrestaurant i Nîmes indrettet i en restaureret provencalsk gård på et stort gods. Bygningen har et centralt oste lager og vinopbevaring integreret i tårntrappen, hvilket fremhæver, hvordan disse grundpiller i fransk madlavning bevares her.
Restauranten åbnede i 2015 og optjente sin Michelin-stjerne inden for det første år, hvilket markerede dens øjeblikkelige succes. Denne hurtige anerkendelse afspejler grundlæggerens ekspertise og den kvalitet, der blev etableret fra begyndelsen.
Navnet hylder den grundlæggende chefkok, en dekoreret håndværker, hvis færdigheder ses i hver ret, der serveres. Gæster oplever fransk madlavningstradition gennem omhyggeligt udvalgte lokale ingredienser og håndlavede teknikker, der forvandler spisning til noget ud over et simpelt måltid.
Restauranten byder besøgende velkommen fra torsdag til mandag, serverer frokost fra middag til halv to om eftermiddagen og aftensmad fra 19:30 til 21. Reservationer er påkrævet og skal foretages i forvejen.
Ejendommen huser et andet spisested kaldet Bistr'AU ved siden af den primære spisesal, hvilket tilbyder to forskellige oplevelser på samme sted. Besøgende kan vælge mellem formel gastronomi og en mere afslappet ramme afhængigt af deres præference.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.754 bidragydere verden over.
