Les Casseroles Lilloises, Fransk bistrot-restaurant i Lille, Frankrig
Les Casseroles Lilloises, også kendt som Bistrot de copains, er en fransk restaurant på Rue Solférino i centrum af Lille. Stedet har store fællesborde, varm belysning, og duften af langsomt tilberedte retter fylder rummet fra det åbne køkken.
Restauranten blev grundlagt som en lokal bistrot bygget op omkring hjemmelavede madtraditioner fra Nordfrankrig. I oktober 2025 åbnede det samme team en anden adresse kaldet Les Marmites Lilloises for at fortsætte denne bistrot-ånd.
Restaurantens navn refererer direkte til kobbergryderne, der hænger på væggene som dekoration. Vintage glas, loppemarkedsting og franske chansons, der spilles sagte af kunstnere som Brassens, giver rummet en følelse af et familiekøkken fra 1970'erne.
Restauranten ligger på Rue Solférino, tæt på metrostationerne République – Beaux-Arts og Gambetta, og er let at nå til fods eller på cykel. Reservation anbefales, især i weekender og om aftenen, da spisesalen hurtigt bliver fyldt.
En af de mest bestilte retter på menuen er en skål makaroni med skinke, genfortolket med rouchi-ost og skalotteløg, en beskeden ret der er blevet husets signatur. Menuen skifter hver måned, men den holder sig altid tæt på den slags opskrifter, du måske finder i en bedstemors håndskrevne notesbog.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.850 bidragydere verden over.
