Case de Tom, Skaldyrsrestaurant på Île-de-Sein, Frankrig
Case de Tom er en skaldyrsrestaurant beliggende ved vandet på Île-de-Sein med udsigt over havnen og fiskerbådene. Den serverer frisk fangst og regionale bretonske specialiteter i en enkel og afslappet ramme.
Restauranten voksede ud af øens fiskeriarv og har siden begyndelsen været afhængig af daglige fangster fra lokale fiskere. Denne forbindelse til øens handel former, hvordan den drives i dag.
Stedet ærer bretonske fiskeritraditioner gennem sin menu af regionale retter som hummerstuvning og brugen af ingredienser fra lokale farvande. Spisende oplever, hvordan disse madtraditioner former dagliglivet på øen.
Restauranten har både indendørs siddepladser og en udendørs terrasse med udsigt over vandet og bådene. Besøgende bør kigge forbi for at tjekke aktuelle tilbud, da driften kan variere afhængigt af sæson og vejr.
En tilknyttet butik giver besøgende mulighed for at købe lokale produkter og strandudstyr, mens de sidder ved deres bord eller mellem bidder. Denne blanding af spisning og shopping er usædvanlig for restauranter i sådanne små øsamfund.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
