Le Bistrot, Restaurant i Aix-en-Provence, Frankrig
Le Bistrot er en fransk restaurant på Place Richelme, der serverer traditionelle retter lavet af sæsonens råvarer købt på lokale markeder. Interiøret har siddepladser i Louis XV-stil, mens en terrasse tilbyder udendørs spisning med udsigt over pladsen.
Restauranten ligger på Place Richelme, en plads der har været samlingssted i Aix-en-Provence siden oldromersk tid. Stedets rolle som mødested er forblevet uændret gennem århundrederne.
Køkkenet afspejler, hvordan folk i Provence har lavet mad i generationer, og bruger råvarer fra nærliggende markeder i hver ret. Spisning på terrassen placerer dig i hjertet af, hvor lokale samles og tilbringer deres tid hver dag.
Stedet ligger på en travl offentlig plads, så det er nemt at få øje på og nå til fods fra byens centrum. Du kan vælge mellem at spise indendørs eller på terrassen alt efter vejret.
Vinkortet fokuserer på producenter fra den omkringliggende region og tilbyder flasker, der naturligt passer til de traditionelle retter, der serveres her. Disse valg giver indsigt i, hvordan lokale mad- og vintraditioner supplerer hinanden.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
