Enza Famiglia, Restaurant og bar i det centrale Paris, Frankrig
Enza Famiglia er en restaurant og bar i en traditionel bygning nær Louvre-museet i Paris. Interiøret kombinerer en brændefyret pizzaovn og enkle træborde med blødt lys, mens et par udendørs siddepladser vender ud mod gaden.
Ejerne kom fra Italien med mange års erfaring med familiemadlavning og åbnede dette sted for at servere velkendte regionale opskrifter i Paris. Med tiden voksede det fra et lille kvartersted til et sted, der tiltrækker både lokale og besøgende, der søger et pålideligt måltid.
Indenfor bliver det åbne køkken en del af besøget, hvor dejen strækkes, og pizzaer skubbes ind i ovnen for øjnene af bordene. Gæsterne bliver gerne et stykke tid, taler over vin eller kaffe, mens tallerkener deles på tværs af lokalet.
Det hjælper at booke i god tid i weekender og travle aftener, da den lille spisesal hurtigt fyldes op. At ankomme lidt før myldretiden gør det normalt lettere at få et bord uden at vente længe.
Nogle par arrangerer stille frierier her, og personalet er vant til at holde øjeblikket diskret og hjælpe med små overraskelser mellem retterne. Baren har en hylde med italienske flasker, som ikke altid står på den trykte menu, så ved at spørge kan man få et glas, man ellers ikke ville smage.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.657 bidragydere verden over.
