Le Morello, Italiensk restaurant i 8. arrondissement, Paris, Frankrig
Le Morello er en lille italiensk restaurant i 8. arrondissement i Paris, tæt på gader, der tiltrækker mange shoppere. Spisesalen har blødt lys, enkle borddækninger og et par planter og malerier, der tilfører farve uden at virke rodet.
Restauranten åbnede, efter at området for længst havde etableret sig som en travl del af byen, bygget op omkring shoppinggader og kontorbygninger. Den voksede stille og roligt til et kendt sted for beboere og ansatte snarere end et sted knyttet til berømte parisiske begivenheder.
Det åbne køkken giver direkte udsigt til pizzaer, der glider ud af ovnen, og pasta, der færdiggøres i pander, en lille optræden, der forankrer måltidet i italiensk vane. Gæster stopper ofte ved disken for at se kokkene bevæge sig hurtigt mellem dej, sauce og ost.
Et besøg passer godt før eller efter en gåtur, da kvarteret har mange butikker og metrostationer tæt på. Indenfor gør den roligere stemning det lettere at tale, selv når dagens gæster kommer.
Nær køkkenet står en lille hylde med en række vinflasker valgt til retter, der skifter med sæsonen. Stamgæster ved, at de skal spørge, hvilken flaske holdet åbner den aften, da parringen ofte besluttes, efter dagens levering ankommer.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
