Terra Nera, Italiensk restaurant i 5. arrondissement, Paris, Frankrig
Terra Nera er en lille italiensk restaurant i Paris' 5. arrondissement nær Panthéon. Indenfor skaber blødt lys og enkle møbler et varmt rum, hvor traditionelle retter som linguine med muslinger, cremede pastaer og Torta della Nonna tilberedes med friske råvarer og omhyggelig teknik.
Bygningen begyndte som et slagteri i 1800-tallet, før den blev omdannet til en restaurant, der serverer italiensk mad. Den bevarer sin beskedne historiske karakter, mens den fungerer som et sted, hvor lokale og rejsende finder enkle, ægte italienske madlavningstraditioner.
Terra Nera bringer italiensk madkultur til hjertet af Paris. Køkkenet fokuserer på syditalienske traditioner som Salsicce Napoletana, og ejeren Valerios vane med personligt at byde gæster velkommen viser, hvordan restauranten legemliggør italienske værdier om gæstfrihed og forbindelse gennem fælles måltider.
Restauranten har åbent mandag til lørdag i frokost- og aftensmadstimerne, lukket søndag. Reservation anbefales, især i weekender, og stedet er let tilgængeligt fra nærliggende busstoppesteder eller til fods fra togstationen.
Restauranten blev berømt fra en scene i Netflix-serien Emily in Paris, men forbliver et ægte sted foretrukket af lokale. Duften af frisk brød og hvidløg, der driver ud fra køkkenet, og ejeren Valerios personlige touch over for gæsterne skaber en mindeværdig oplevelse.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
