Page 35, Crêperie i Le Marais, Paris, Frankrig
Page 35 er en crêperie på et hjørne i 3. arrondissement, der serverer både søde og salte crêpes lavet med friske råvarer og traditionelle franske teknikker. Restauranten holder menuen fokuseret, og hver crêpe tilberedes omhyggeligt efter bestilling.
Bygningen ligger i Le Marais, et distrikt der udviklede sig i 1600-tallet som et velhavende boligområde. Disse historiske bygninger former stadig kvarterets udseende og karakter i dag.
Crêpes afspejler franske madlavningstraditioner, hvor regionale råvarer kombineres i moderne versioner af klassiske opskrifter, der viser, hvordan parisisk madkultur fortsat udvikler sig i dag.
Restauranten er lille og ligger på en travl gade, så den bliver hurtigt fyldt i myldretiden, især til frokost og i weekender. At ankomme tidligt eller besøge på roligere tidspunkter hjælper dig med at undgå ventetid.
Hver crêpe laves ved en station, der er synlig fra spiseområdet, så du kan følge den traditionelle tilberedning fra start til slut. Denne åbne tilberedning lader dig se den færdighed og omhu, der går i hver crêpe.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
