Le Roof, Restaurant på Conleau-halvøen, Vannes, Frankrig
Le Roof er en restaurant på Conleau-halvøen i Vannes, Frankrig, lige ved kanten af Morbihan-bugten. Spisesalen og terrassen vender direkte mod vandet, med store vinduer og et enkelt interiør, der holder opmærksomheden på udsigten udenfor.
Conleau-halvøen var oprindeligt et fiskeområde i udkanten af Vannes og blev først senere et fritidsmål for lokale. Restauranten voksede ud af dette miljø og udnytter en placering, der altid har været knyttet til havet.
Le Roof ligger på Conleau-halvøen, en smal landstrimmel, der skyder ud i Morbihan-bugten. Bretonsk kystkøkken er til stede i hver ret, fra lokale østers til nyfangede langoustiner.
Restauranten ligger på spidsen af Conleau-halvøen, uden for Vannes centrum, så det er en god idé at ankomme i bil eller på cykel. Det er en god idé at booke i forvejen, da bordene hurtigt bliver optaget, når vejret er godt.
Nogle skaldyr kan bestilles i forvejen og tilberedes til at tage med, hvilket passer godt til en picnic langs halvøen. Det betyder, at køkkenets arbejde kan nydes uden for selve spisesalen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
