Red Grill, Restaurant og steakhouse i 5. arrondissement, Paris, Frankrig
Red Grill er en steakhouse-restaurant på Rue de la Huchette i 5. arrondissement i Paris, med fokus på grillet kød og frisk seafood. Stedet har et åbent køkken, indendørs siddepladser, en balkon med udsigt til gaden, en cocktailbar ovenpå og private spiserum til mindre sammenkomster.
Restauranten ligger på Rue de la Huchette, en af de ældste gader i Latinerkvarteret, beboet siden middelalderen. Restaurantens vinkælder ligger i huler, der er omkring 300 år gamle.
Restauranten er let at nå til fods fra de fleste interessepunkter i Latinerkvarteret, da den ligger på en travl gågade. Til middag eller særlige lejligheder som et frieri er det en god idé at booke i forvejen.
Oksekødet kommer fra gårde i Storbritannien og modnes i mellem 28 og 90 dage, før det tilberedes på en Josper-grill ved meget høj varme. Denne type grill forsegler kødet hurtigt udvendigt og skaber en karamelliseret overflade, som en almindelig kulgrill ikke kan efterligne.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
