Brasserie Bistro des Halles, Mikrobryggeri og restaurant i Saint-Amand-Montrond, Frankrig
Brasserie Bistro des Halles er et mikrobryggeri, restaurant og brewpub beliggende i centrum af Saint-Amand-Montrond, Frankrig. Rummet har træmøbler, varm belysning og synlige bryggetanke, hvilket giver en afslappet ramme, hvor mad og ølproduktion deler samme rum.
Stedet har været et samlingspunkt i Saint-Amand-Montrond i mange år og har udviklet sig fra en simpel bistro til en brewpub. Ejerne bevarede bygningens traditionelle udseende, mens de tilføjede bryggesiden til det, der allerede var en nabolagsrestaurant.
Brasserie Bistro des Halles brygger sin øl på stedet, og tankene er synlige i spiseområdet. Personalet forklarer ofte bryggeprocessen til nysgerrige besøgende og tilbyder nogle gange smagsprøver, så gæster kan prøve forskellige stilarter side om side.
Bistroen ligger i byens centrum og er let at nå til fods, med parkering i nærheden. En reservation er en god idé i weekender eller under lokale begivenheder, da stedet har tendens til at blive fyldt på travle aftener.
Brasseriet producerer sæsonøl, der kun er tilgængelige i korte perioder og ikke kan findes andre steder i regionen. Det betyder, at to besøg i forskellige sæsoner kan byde på et mærkbart anderledes udvalg i baren.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.815 bidragydere verden over.
