Le 314, Fransk restaurant i Dijon, Frankrig
Le 314 er en fransk restaurant i det centrale Dijon, beliggende i en historisk bygning på Place des Halles. Spisesalen har art deco-stil, og menuen blander klassiske franske retter med sæsonens råvarer, suppleret af en omfattende vinkort. Der er også en udendørs terrasse.
Bygningen, der huser restauranten, er en del af Dijons arkitektoniske arv og har været fredet som historisk monument i flere årtier. Kokken opnåede en Michelin-anerkendelse, hvilket bragte adressen bredere opmærksomhed uden for byen.
Restauranten ligger lige på Place des Halles, hvor et ugentligt marked tiltrækker både lokale og besøgende. Når du sidder ved vinduet, kan du se pladsen vågne, mens du spiser.
Restauranten ligger midt i Dijon og er let at nå til fods fra de fleste af byens seværdigheder. Reservation er en god idé, især om aftenen eller i weekender, da stedet hurtigt bliver fyldt.
Navnet Le 314 refererer til vejafstanden på 314 kilometer mellem Paris og Dijon, en detalje som mange besøgende overser. Tallet læses også som en hyldest til Gustave Eiffel, som blev født i Dijon, og forbinder restaurantens identitet med en af byens mest fejrede skikkelser.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
