Le Récepteur, Restaurant og bar i Paris' 16. arrondissement, Frankrig
Le Récepteur er en restaurant og bar i 16. arrondissement, der kombinerer fransk madlavning med middelhavsindflydelser og byder på retter som blæksprutte med gule linser og brissel med sødkartoffel. Stedet ligger på Avenue Théophile Gautier nær Radio France og byder både spisende gæster og dem, der kigger forbi til en drink, velkommen.
Stedet åbnede i oktober 2013 og overtog det, der havde været brasseriet Le Dome på en placering nær Radio Frances hovedkvarter. Kvarterets karakter formede restauranten fra starten som et sted, der betjente både lokale arbejdere og beboere.
To græske kokke bringer deres middelhavskulinariske traditioner ind i den franske madlavning og skaber en blanding af indflydelser, der ses i hver serveret ret. Gæster bemærker denne fusion ikke kun på tallerkenen, men også i hvordan vinkortet og gæstfriheden afspejler begge kulturer.
Restauranten ligger på Avenue Théophile Gautier og har åbent dagligt med moderate priser. Reservation anbefales, især i weekender, og området er tilgængeligt med offentlig transport.
Menuen skifter med hver sæson og inkluderer uventede kreationer som en jordbærret uden tilsat sukker, infuseret med ingefær og mynte. Drikkevaresortimentet fokuserer på naturvine, der er udvalgt til at passe til maden på overraskende måder.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.758 bidragydere verden over.
