La Massara, Italiensk restaurant og pizzeria i 3. arrondissement, Paris
La Massara er en italiensk restaurant og pizzeria i 3. arrondissement i Paris. Stedet har en lille terrasse, varm belysning indendørs og et åbent køkken, hvor pizzaer og pasta tilberedes efter sicilianske opskrifter.
Restaurantens navn er knyttet til historien om Giuseppe Nicolosi Scandurra, kokkens oldefar, en siciliansk digter, der skrev om livet på landet og en kvinde ved navn Rosa la Massara. Denne familiehistorie danner oprindelsen til restaurantens koncept.
Navnet La Massara henviser til en siciliansk kvinde, der organiserede måltider til landarbejdere i høsttiden. Denne forbindelse til det landlige Sicilien afspejles i de varme, rustikke detaljer, der pryder spisesalen.
Restauranten ligger i 3. arrondissement, tæt på Marais-området, og er let at nå til fods fra flere metrostationer. Der er siddepladser både indendørs og på terrassen, og der tilbydes også takeaway.
Ifølge restaurantens historie var den oprindelige Massara ikke kun ansvarlig for måltiderne, men også vogter af en særlig brødevn, hvis brug på den sicilianske gård altid var en grund for kvinderne til at samles og fejre. Dette billede af den fælles ovn er centralt for restaurantens filosofi.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
