Pilsnerka Národní, Restaurant og pub i Praha 1, Tjekkiet
Pilsnerka Národní er en restaurant og pub på Národní Street i Praha 1, der serverer klassisk tjekkisk mad sammen med Pilsner Urquell-øl. Rummet kombinerer ældre brygningsdekorationer med en enkel, travl frokost- og aftensmad, med lange borde og en disk, hvor personalet hælder øl fra tanke.
Pubben tilhører netværket knyttet til Pilsner Urquell, øllen der først blev brygget i Plzeň i det nittende århundrede. I de seneste årtier har den holdt sin plads på Národní Street som et sted for traditionel tjekkisk mad og tankøl, opdateret menuen, mens den holder fast i gamle brygningsreferencer.
Et besøg her viser, hvordan øldrikning forbliver en fælles daglig ritual i Prag, hvor folk bestiller et enkelt glas til en tallerken stegt ost eller and. Rummets gamle bryggeriskilte og personalets omhyggelige hældemetode er en del af oplevelsen, ikke bare baggrundsdekoration.
Du kan gå ind fra midt på formiddagen til sen aften hver dag, og det store rum har normalt plads, selv når nærliggende kontorer tømmes til frokost. Hvis du vil have et roligere måltid, prøv at ankomme efter middagsrushet eller tidligt om aftenen, før efter-arbejde-mængden sætter sig.
Øllen her har en let bitter kant fra Žatec semi-tidlige røde humle, en lokal sort dyrket i det nordlige tjekkiske landskab. Personalet har også en bryggerstjerne-pris for den måde, de passer på øllen fra levering til det øjeblik, den serveres.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.764 bidragydere verden over.
