U Tellerů, Steakhouse med takeaway i Vinohrady, Prag, Tjekkiet
Tellers er en steakhouse med takeaway i Vinohrady, Prag, Tjekkiet. Den har en lige facade ud mod en travl gade, et enkelt indendørs spiseområde med udsigt til madlavningsstationen og en kompakt menu bygget op omkring grillet kød og tjekkiske tilbehør.
Restauranten er vokset fra en enkel nabolagsgrill til en fast størrelse på sin gade i Vinohrady gennem flere år. Dens grundlæggende format, med fokus på hurtig service og steak-tunge retter, har ændret sig lidt, selvom de omkringliggende butikker og caféer har udviklet sig.
Det åbne køkken ligger tæt på bordene, så folk ser kødet blive stegt og anrettet, mens de venter. Lokale fra Vinohrady bruger det ofte som et nemt stop mellem ærinder og henter et måltid i en boks i stedet for at lave mad derhjemme.
Det er nemmest at kigge forbi i middagstravlheden, hvis du foretrækker hurtig takeaway, da personalet holder ordrer i gang uden lange ventetider. For et langsommere måltid, vælg en tidligere eller senere time og sæt dig nær vinduet, hvor fortovets aktivitet danner en behagelig baggrund.
En lille detalje, der ofte overses, er, at indretningen ved disken gør det muligt for kunderne at se deres egen steak blive tilberedt fra start til slut. Navnet genlyder også en gammel lokal vane med at samles om fælles historier under et måltid, hvilket passer til den jævne spisesal.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
