Terasa U Zlaté studně, Tagterrasse restaurant i Malá Strana, Prag, Tjekkiet
Terasa U Zlaté studně er et spiseområde på taget i Malá Strana, der ligger højt over kvarterets gader og giver vide udsigter over byen. Terrassen har både udendørs siddepladser og overdækkede områder, hvor gæster kan nyde måltider, mens de ser ud over de omkringliggende tage og vartegn.
Bygningen stammer fra århundreder, hvor dette kvarter udviklede sin barokke og renæssanceprægede karakter gennem generationer. Rummet blev senere tilpasset til at fungere som spisested på taget og udnyttede sin højtliggende placering over det omkringliggende distrikt.
Chefkok Lukáš Hlaváček skaber raffineret kontinental madlavning, der kombinerer traditionel tjekkisk kulinarisk arv med nutidige internationale madlavningsteknikker og præsentationsstile.
Forudbestilling er vigtig, fordi siddepladserne hurtigt bliver fyldt op, især i travle perioder. Komfortable sko og tøj i lag er nyttigt, da den højtliggende placering betyder, at vejrforholdene kan være mere mærkbare end nede på gaderne.
Stedet har adgang til Ledeburský-haverne, hvor privat spisning kan finde sted i en lille pavillon adskilt fra restaurantens hovedområder. De fleste gæster opdager aldrig denne skjulte krog, selvom de måske sidder på hovedterrassen i nærheden.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.021 bidragydere verden over.
