Ranč, Restaurant i Bol, Kroatien
Ranč er en lille restaurant i Bol, en kystby på øen Brač i Kroatien. Den tilbyder siddepladser både udendørs og indendørs, med en menu der fokuserer på frisk fisk og grillet kød tilberedt i traditionel stil.
Restauranten åbnede i 2009 og er siden blevet et kendt sted i Bol for hjemmelavet mad. Den drives af en lokal familie, hvilket har formet måden, hvorpå mad og service håndteres der fra starten.
Restauranten ligger inden for nem gangafstand fra Bols bymidte og de vigtigste strande. Personalet taler kroatisk og forstår generelt grundlæggende engelsk, hvilket gør det nemt for de fleste besøgende at bestille.
Navnet Ranč er den kroatiske stavemåde af det engelske ord ranch, hvilket giver stedet en lidt uventet identitet for et sted med fokus på skaldyr på den dalmatinske kyst. Denne kontrast mellem navnet og maden på tallerkenen er noget, mange gæster først bemærker, efter de har sat sig.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
