Хаджидрагановите изби, Restaurant i Sofia, Bulgarien
Hadjidraganovs kældre er en restaurant i gamle underjordiske stenkammere i det centrale Sofia. Murstensbuerne, de lave trælofter og de tunge borde giver hele rummet en enkel, håndbygget karakter.
Bygningen blev oprindeligt brugt som vinkælder og senere omdannet til restaurant, mens mange af dens oprindelige sten- og træelementer blev bevaret. Den ændring bevarede de kølige underjordiske rum og gjorde dem til et sted for fælles måltider i stedet for opbevaring.
Folkemusikoptrædener finder sted nogle aftener og fylder stenværelserne med lokale sange, mens folk spiser ved fælles træborde. Dekorationerne omfatter håndlavede tekstiler og udskårne genstande, der viser håndværk, som stadig er en del af den bulgarske hverdag.
Indgangen ligger på en travl gade i byens centrum, så det er nemt at gå dertil fra andre seværdigheder i nærheden. Indenfor kræver trappen og de lave lofter lidt opmærksomhed, især for høje gæster eller personer med nedsat mobilitet.
Restauranten har et separat hjørne til stille romantiske middage, hvor personalet hjælper med små arrangementer til frierier. Mange gæster lægger aldrig mærke til denne del, fordi hovedrummene er så travle med musik og gruppeborde.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.066 bidragydere verden over.
