Aum Vegetarian Restaurant, Restaurant i Chiang Mai, Thailand
Aum Vegetarian Restaurant er en kødfri restaurant i Mung Ra-området i Chiang Mai, Thailand, tæt på Chiang Mai Gate. Den serverer thailandske, kinesiske og japansk-inspirerede retter som forårsruller, vegetarisk sushi, nudelsupper og wokretter, alle tilberedt uden kød.
Restauranten har været i drift i flere årtier, og interiøret har ændret sig lidt med tiden. Det er et af de længerevarende plantebaserede steder i Chiang Mai, en by med en lang forbindelse til buddhisme og kødfri spisning.
Restauranten ligger tæt på Chiang Mai Gate, en af den gamle bys hovedindgange, og tiltrækker både lokale og rejsende, der søger plantebaseret mad. Ovenpå er der et lille læsehjørne, hvor gæster kan bladre i bøger, mens de spiser.
Overetagen er roligere og har almindelige stole, mens stueetagen har lave borde med gulvpuder. Stedet har tendens til at blive fyldt ved frokost og tidlig aften, så det er en god idé at booke i forvejen, hvis du kommer med en gruppe.
Restauranten serverer avocado sushi maki, en ret, der er svær at finde på de fleste andre thailandske restauranter. Risene er en blanding af hvide og lilla ris, der betales separat, hvilket giver måltidet en usædvanlig farve på tallerkenen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.917 bidragydere verden over.
