Русская рыбалка, Restaurant i Skt. Petersborg, Rusland
Русская рыбалка er en fiskefokuseret restaurant på en rolig ø i Skt. Petersborg, ved siden af en park og en dam. Træfinish, to etager, flere sale og åbne terrasser former interiøret og udsigten over vandet.
Restauranten voksede frem omkring ideen om at forbinde et køkken med vandet i stedet for kun at servere tilberedte retter. Med tiden tilføjede den terrasser, private rum og familietjenester og holdt dammen som det centrale element til madlavning og samvær.
Dammen er en del af måltidet: gæster kan fange deres egen fisk og få den grillet eller røget over elletræsspåner. Denne hands-on tilgang gør spisning til en fælles aktivitet på terrassen, et lille ritual af tålmodighed og madlavning.
Kom i de varme måneder for at sidde på verandaen og nyde udsigten til dammen, mens koldere dage bedst tilbringes indenfor ved de træbeklædte sale. Familier med børn kan bruge de særlige menuer og stole, og et indhegnet parkeringsområde gør ankomst med bil nem.
Du kan vælge metoden til din fangst på stedet: grilning, bagning eller røgning over elletræsspåner. Dette valg sker, efter du har trukket fisken op af dammen, så retten bestemmes af gæsten, ikke kun af køkkenet.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.850 bidragydere verden over.
