Maison Balé, Ostebutik i centrum af Rennes, Frankrig.
Maison Balé er en ostebutik i det centrale Rennes på Rue de Nemours, der fokuserer på oste af rå mælk i forskellige modningsstadier. Udvalget omfatter små gedeoste til store hjul af Comté lagret i mange måneder.
Virksomheden har sit navn fra familien Balé, hvis rødder i ostetraditioner går generationer tilbage. Den blev grundlagt for at gøre håndværksmæssige varianter mere tilgængelige for moderne kunder.
Butikken fejrer regional fransk ostefremstilling ved at hente produkter fra små producenter over hele landet. Det fungerer som mødested for folk, der værdsætter håndværksmæssig mad og lokale traditioner.
Butikken er let at nå til fods i bymidten, og personalet hjælper gerne med at guide dig gennem udvalget. Osteanretninger kan tilpasses dine behov og gruppens størrelse.
Butikken sælger sine produkter på flere ugentlige markeder i omegnen, herunder et i La Guerche-de-Bretagne om tirsdagen. Denne tilstedeværelse bringer ostene direkte til kunder i forskellige kvarterer.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
