Rifugio Cereda, Bjergshotel i Primiero San Martino di Castrozza, Italien
Rifugio Cereda er et bjergshotel i 1.369 meters højde beliggende direkte på Dolomitterne Højfjelsrute Nummer 2, omgivet af toppe og skove. Det tilbyder standardværelser og overordnede overnatningsmuligheder med altaner samt sovesalsplads til gæster.
Familien Lagher etablerede dette shelter som et centralt punkt for rejsende, der udforskede Dolomitternes bjergstier. Det voksede som ly og madkilde for bjergbestigere, der krydsede højfjelsruterne.
Restauranten serverer traditionelle retter fra Trentino lavet med ingredienser fra nærliggende gårde og holder dermed madskikke fra bjergsamfund i live. Denne madlavningspraksis viser, hvordan bjergliv og lokale ingredienser altid har været forbundet.
Besøg i vandresæsonen, hvor bjergstierne er mest tilgængelige, og vejrforholdene er stabile. Beliggenheden direkte på vandreruterne gør det nemt at ankomme til fods fra andre bjergdestinationer.
Hotellet ligger direkte på langrendsspor og driver sit eget komposteringsanlæg og økologisk fødevareproduktion på stedet. Denne selvforsynende tilgang med bæredygtige metoder adskiller det fra typiske bjergovernatningssteder i regionen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
