Hôtel National des Arts et Métiers, Hotel og restaurant i Paris 3e Arrondissement, Paris, Frankrig
Hôtel National des Arts et Métiers er et moderne hotel og italiensk spisested i Marais med 64 værelser fordelt over seks etager, designet med terrazzo, stål, sten og træ. Værelserne varierer i størrelse, og bygningen har spiseområder, en tagbar og et fitnesscenter.
Etablissementet åbnede i 2017 og omdannede en traditionel haussmannsk bygning til et moderne hotel gennem et designprojekt af Raphael Navot. Denne transformation bevarede den oprindelige struktur og introducerede samtidige elementer overalt.
Spiseområdet afspejler italienske kulinariske traditioner, samtidig med at det er forankret i et parisisk kvarter kendt for sin håndværksarv og kreative fællesskab. Gæsterne oplever, hvordan moderne madlavning ærer sæsonbestemte råvarer og håndværksbaseret tilberedning.
Hotellet ligger tæt på Centre Pompidou og har nem adgang til kvarterets transportmuligheder, samtidig med at det tilbyder fleksible værelseskonfigurationer. Gæster kan bruge fitnessområdet og udnytte tagterrassen til forskellige aktiviteter.
Baren Herbarium byder på cocktails skabt af Oscar Quagliarini med en parfumørs tilgang, der balancerer særlige aromatiske og smagsmæssige profiler. Denne metode adskiller håndværket ved at behandle hver drink som en udforskning af smagskombinationer.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.862 bidragydere verden over.
