La Corniche, Hotel og restaurant i Pyla-sur-Mer, Frankrig

La Co(o)rniche er et luksushotel og restaurant i Pyla-sur-Mer med hvide facader og moderne design, toppet med en infinity-pool, der åbner mod Atlanterhavet og Dune of Pyla. Bygningen tilbyder rummelige værelser med private terrasser eller altaner samt et eksklusivt spisested, hvor gæsterne nyder måltider med udsigt over landskabet.

Stedet begyndte i begyndelsen af 1900-tallet som et enkelt badehotel, før det udviklede sig til et forfinet etablissement. En omfattende renovering af Philippe Starck i 2010 bragte bygningen til sin nuværende moderne stand.

Restauranten ærer fransk kulinarisk tradition ved at bruge regionale produkter fra Arcachon-bugten, især lokale østers og skaldyr. Køkkenet afspejler nærheden til havet i hver ret og kombinerer dygtige teknikker med friske råvarer fra det omkringliggende område.

Stedet ligger cirka 45 minutter fra Bordeaux Lufthavn og tilbyder døgnåben concierge-service, gratis parkering og cykeludlejning. Området indbyder til at udforske til fods eller på cykel, især for besøgende, der ønsker at udforske kystregionen og nærliggende landsbyer mere detaljeret.

Hotellet har private strandadgangsrettigheder direkte ved foden af den store sandklit, hvilket giver gæsterne et sjældent privilegium. Denne umiddelbare nærhed til hav og klit skaber en usædvanlig blanding af komfort og naturlig vildskab.