Grand Hôtel du Lion d'Or, Hotel i Romorantin-Lanthenay, Frankrig.

Grand Hôtel du Lion d'Or er et hotel indrettet i en herskabsvilla opført i 1540, der kombinerer restaurerede værelser med traditionelle stendetaljer og moderne bekvemmeligheder. Ejendommen tilbyder forskellige værelseskategorier, suiter med altaner og rum designet til sammenkomster og begivenheder.

Bygningen fungerede oprindeligt som bolig for byens embedsmænd og klædehandlere, før den blev omdannet til hotel og restaurant i begyndelsen af 1700-tallet. Denne omdannelse etablerede dens nuværende funktion og identitet.

Restauranten tilbereder fransk mad med glemte krydderier og gamle ingredienser hentet fra historiske opskrifter og traditionelle tilberedningsmetoder. Gæsterne oplever, hvordan man engang spiste i denne region, med retter der afspejler den lokale madarv.

Hotellet ligger på rue Georges-Clemenceau i bymidten og er let tilgængeligt til fods med parkeringsmuligheder og klar adgang til forskellige værelsestyper. Det er klogt at booke i forvejen, da overnatningsmulighederne bliver fyldt op, især under lokale begivenheder og travle sæsoner.

Ejendommen samarbejder direkte med lokale landmænd, der dyrker sjældne grøntsager og opdrætter regionale husdyrracer specielt til køkkenet. Dette partnerskab med landbruget i Sologne-regionen giver restauranten en særlig forbindelse til sine omgivelser.