Django, Isbutik i Koukaki, Athen, Grækenland
Django er en isbutik i Athens Koukaki-kvarter, der producerer op til 16 forskellige smage hver dag. Udvalget omfatter otte gelato-varianter og otte sorbeter, alle lavet af økologisk mælk og ingredienser fra nøje udvalgte lokale leverandører.
Virksomheden startede i 2005 på øen Syros og åbnede sin anden butik i Athen i 2021. Flytningen fra et værksted på en ø til hovedstaden repræsenterede en betydelig udvidelse for forretningen.
Navnet på denne butik hylder Jean Reinhardt, kendt som Django. Blandingen af italienske gelato-traditioner med græske ingredienser former, hvordan butikken fungerer, og hvad den tilbyder hver dag.
Butikken fungerer efter først-til-mølle-princippet og lukker, når dagens produktion er udsolgt. Et besøg tidligere på dagen giver dig en bedre chance for at finde alle tilgængelige smage.
Butikken har et åbent gelato-køkken, hvor du kan se gelatoen blive lavet lige foran dig. Et lille hjørne af butikken sælger også madagaskisk vanilje og andre produkter fra øen Syros.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
