Bon, Thai restaurant i 16. arrondissement, Paris, Frankrig
Bon er en thai restaurant i 16. arrondissement, hvor designeren Philippe Starck har skabt interiøret, herunder et rum med glastag, et biblioteksrum og en overdækket terrasse. De forskellige områder er klart adskilte, så gæsterne kan vælge mellem mere intime eller åbne omgivelser efter deres præference.
Restauranten ligger i en bygning fra omkring 1910 opført i Art Nouveau-stil, som stadig bevarer sine oprindelige arkitektoniske træk. Det moderne interiørdesign blev tilføjet senere for at forene den klassiske struktur med nutidig æstetik.
Stedet forener thailandske madlavningstraditioner og franske spisevaner, så gæsterne kan opleve asiatiske smage i europæiske omgivelser. Menuen viser, hvordan disse to kulinariske verdener mødes og påvirker hinanden her.
Restauranten er opdelt i flere områder, så gæsterne kan finde det rigtige sted afhængigt af lejligheden, hvad enten det er en hurtig frokost eller et længere middagsbesøg. Det kan betale sig at tjekke på forhånd, hvilken sektion der passer bedst til dit foretrukne tidspunkt på dagen.
Menuen byder på delingsretter, herunder Black Bon, serveret med marineret torsk og glasnuddelpatty samt aromatisk lotusbladris. Denne kombination viser en omhyggeligt udviklet blanding af teksturer og smage, som er typisk for køkkenet.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
