Talisman, Restaurant i Karen ward, Nairobi, Kenya
Talisman er en restaurant i Karen ward i Nairobi, indrettet i et gammelt hus omgivet af en have med træer og planter, der skygger for udendørsserveringen. Interiøret har en rustik og afslappet stemning, med borde placeret så hver gruppe får sin egen plads, og inde- og udeområderne flyder naturligt sammen.
Bygningen startede som et privat hus i 1990'erne og var engang hjem for Alan Root, en kendt dyrefotograf og forfatter. Med tiden blev den omdannet til en restaurant og udviklede sig til et af de mest anerkendte spisesteder i Karen-området.
Talisman er et populært sted i Nairobi til frierier, dels på grund af haven med lysguirlander og grønt, der føles fjernt fra byen. Om aftenen får udendørsområdet en varmere tone, og lejlighedsvis livemusik løfter stemningen.
Restauranten er lukket om mandagen, og det anbefales at booke bord i forvejen, især i weekender, hvor den har tendens til at blive fyldt. Den ligger i Karen ward, lidt uden for det centrale Nairobi, så planlæg rejsen, da bil eller taxi er den mest praktiske måde at komme dertil.
Talisman dyrker sine egne krydderurter og grøntsager i en økologisk have på ejendommen, som forsyner køkkenet direkte. Denne korte vej fra have til tallerken er forholdsvis sjælden blandt restauranter i Nairobi og former måden, menuen sammensættes på hele året.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
