Parque apícola Xkopek, Turistattraktion i Valladolid, Mexico
Parque Apícola Xkopek er en turistattraktion i Valladolid i delstaten Yucatán i Mexico, bygget op omkring mayaernes biavl. Området omfatter grønne arealer med træer, traditionelle bistader, træhytter, en restaurant kaldet La Colmena og en pool.
Xkopek har rødder i mayaernes gamle praksis med at holde melipona-bier, som har været en del af livet i Yucatán-regionen i århundreder. Denne tradition blev overleveret gennem generationer og er stadig grundlaget for parken i dag.
Melipona-bien, en art uden brod, som mayaerne har holdt i generationer, er centrum for ethvert besøg i Xkopek. Ved afslutningen af en guidet tur kan besøgende smage forskellige typer honning produceret på stedet.
Besøg tidligt om morgenen eller sent om eftermiddagen er mere behageligt, da varmen i Yucatán kan være stærk midt på dagen. Let tøj, solbeskyttelse og lukkede sko anbefales til at gå rundt i området og omkring bistaderne.
Melipona-bien producerer en honning, der er mere flydende og mindre sød end almindelig honning, med en særlig smag knyttet til de lokale blomster. Produkter som pollen og propolis fra disse bistader sælges direkte på stedet uden tilsatte kemikalier.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.825 bidragydere verden over.
