Confiserie des Hautes Vosges, Slikkefabrik og turistattraktion i Plainfaing, Frankrig
Confiserie des Hautes Vosges er en slikkefabrik og turiststop i den lille landsby Plainfaing i Vosges-bjergene i Frankrig. Bygningen ligger ved foden af bakkerne langs en skovvej og rummer både et produktionsværksted med store kobberkar og en butik fyldt med glas og æsker med slik.
Konfekturefabrikken blev grundlagt i slutningen af 1980'erne og har været familieejet lige siden. Gennem årene er den vokset i størrelse, mens den har bevaret sine traditionelle metoder og originale opskrifter.
Konfekturefabrikken bruger æteriske olier fra den omkringliggende natur, såsom gran eller viol, til at smagsætte sine slik. Mange varianter sælges som knækkede plader eller små poser, efter en mangeårig lokal tradition.
Fabrikken tilbyder gratis guidede ture flere gange om dagen, mest på hverdage, så det er en god idé at ankomme lidt tidligt for at sikre sig en plads. Parkeringspladsen er stor nok til autocampere, og butikken er tilgængelig for personer med nedsat mobilitet; hunde er velkomne i butiksområdet.
Blandt slikket er bergamote de Nancy, en specialitet lavet af en citruslignende frugt, som produceres på stedet ved hjælp af naturlig ekstrakt og uden kunstige farvestoffer. Butikken rummer også et lille museum med gamle fotografier og værktøjer, der viser, hvordan produktionen så ud i tidligere tider.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.331 bidragydere verden over.
