Confiserie Florian, Konfektureforretning og turistattraktion i Tourrettes-sur-Loup, Frankrig
Confiserie Florian er en konfektureforretning og turistattraktion i Pont-du-Loup, nær Tourrettes-sur-Loup i det sydlige Frankrig, beliggende mellem en bjergbæk og landskabet nær Grasse. Butikken tilbyder kandiserede frugter, syltetøj, chokolade og slik lavet på blomster, alt fremstillet på stedet i en bygning, der stadig ligner et lille landsbyværksted.
Confiserie Florian blev grundlagt i 1921, hvilket gør den til en af de ældste konfektureforretninger i området, der stadig er i drift. Den har været i familiens hænder siden grundlæggelsen og har overleveret opskrifter og teknikker fra generation til generation.
Konfektureforretningen ligger i Pont-du-Loup, en landsby længe knyttet til blomster og aromatiske planter fra bakkerne over Grasse. Viol, rose og appelsinskal fra de omkringliggende marker ender direkte i de kandiserede frugter og chokolader på hylderne.
Butikken er åben hele året og byder velkommen til besøgende i alle aldre, herunder familier med børn. Det plejer at være godt at komme om morgenen, da demonstrationer af slikfremstillingen oftere er i gang, og udstillingerne er nyopfyldte.
Selvom butikken tiltrækker mange besøgende, ligger den lige ved siden af en bjergbæk, og nogle dage kan man høre vandet løbe, mens man ser på udendørsudstillingerne. Denne bæk spillede engang en praktisk rolle i produktionsprocessen og leverede vand til det tidlige værksted.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
