L'Amiral, Fransk restaurant i Sainte-Maxime, Frankrig
L'Amiral er en fransk restaurant beliggende fem meter over Quai Léon Condroyer med udsigt over Sainte-Maxime havn og Saint-Tropez-bugten. Stedet fokuserer på frisk seafood og middelhavsretter tilberedt med lokale råvarer.
Restauranten åbnede i 1987 og blev kendt for kvalitetsseafood og regionale middelhavsmetoder. Stedet er forblevet centralt i den lokale spisescene siden grundlæggelsen.
Spiseområdet viser samtidig fransk kystkøkken med friske fangster og middelhavsgrøntsager tilberedt efter regionale metoder. Gæsterne oplever, hvordan lokale råvarer former menuen gennem sæsonerne.
Stedet åbner tirsdag til lørdag til frokost og middag, med søndagsservice begrænset til frokosttimer. Reservation via hjemmesiden anbefales, især i de varmere måneder, hvor efterspørgslen efter siddepladser er høj.
En tagbar serverer vine, champagne og cocktails med direkte udsigt til færgeterminalen over vandet. Denne forhøjede position giver gæsterne mulighed for at se havnens aktivitet udfolde sig, mens de nyder drinks og måltider.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
