L'Auberge des Dauphins, Restaurant i Saoû, Frankrig
L'Auberge des Dauphins er en restaurant i en nyklassicistisk bygning i et tæt skovområde i Drôme. Bygningen rummer også udstillingsrum med information om lokal geologi og dyreliv.
Bygningen blev opført i 1930, efter at Maurice Burrus erhvervede skoven fra 1924 med planer om at udvikle den som et turistmål. Denne tidlige vision formede, hvordan stedet fungerer i dag.
Restauranten drives inden for et forskningscenter, hvor regionale madlavningstraditioner møder pædagogiske udstillinger om området. Gæster kan smage lokale smage, mens de lærer om skovens geologi og dyreliv omkring dem.
Restauranten ligger i et beskyttet naturområde og er mere tilgængelig i sommermånederne, mens andre sæsoner har færre besøgende. Den omkringliggende skov byder på stier og rigelig plads til at udforske landskabet.
Skoven omkring restauranten er et økologisk vigtigt område med sjældne plantearter og klippeformationer. Besøgende kan observere naturfænomener under deres besøg, som kun findes i denne specifikke region.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.104 bidragydere verden over.
