Casa Guedes, Sandwichbutik i Porto, Portugal
Casa Guedes er en sandwichbutik på Praça dos Poveiros, der specialiserer sig i stegt svinekød. Det lille sted har indendørs siddepladser og et udendørs område ud mod pladsen, hvor kunderne kan se fodgængertrafikken.
Familien Correia overtog dette sted i 1987 og forvandlede en beskeden snackbar til et anerkendt rejsemål for traditionelle portugisiske sandwich. Stedet blev etableret i kvarteret gennem konsekvent service i mange år.
Stedet fungerer som samlingspunkt, hvor lokale oplever en tradition med stegte svinekødssandwich, der har formet spisevaner i kvarteret i årtier. Folk kommer her for at spise, som deres familier har spist i Porto i generationer.
Butikken har åbent mandag til lørdag efter først-til-mølle-princippet, og bordreservation er ikke muligt. Et besøg i mindre travle timer hjælper dig med at undgå kø i de travle perioder.
Den signatur sandwich kombinerer mør stegt svinekød med en regional ost fra Serra-bjergene og frisk portugisisk brød på en måde, der fremhæver lokale ingredienser. Denne særlige kombination skaber noget, der smager anderledes end de fleste andre sandwichbutikker.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
