Velho Adonis, Restaurant i Benfica, Rio de Janeiro, Brasilien
Velho Adonis er en restaurant i Benfica, der kombinerer portugisisk og brasiliansk madlavning og serverer retter som saltet torsk, blæksprutte med bacon og rejer tilberedt i Matosinhos-stil. Køkkenet tilbereder alt frisk og serverer hjemmelavet chilisauce sammen med hovedretterne.
Restauranten åbnede i 1952 og fungerede i mange år som samlingssted for portugisiske immigranter fra Minho-regionen. For nylig blev den renoveret og genlanceret af kokken João Paulo Campos.
Stedet viser, hvordan portugisiske og brasilianske madtraditioner smelter sammen på menuen. Du finder traditionelle portugisiske retter ved siden af brasilianske tilberedninger, og om søndagen serveres en typisk brasiliansk sort bønnegryde.
Restauranten har åbent tirsdag til søndag, med længere åbningstider fredag og lørdag aften indtil kl. 23:00 til middag. Den er let at komme til og tilbyder komfortable siddepladser indendørs.
Forskellige specialiteter vises på menuen hver dag, såsom sort kyllingegryde om tirsdagen eller indvolde med hvide bønner om torsdagen. Disse skiftende retter giver dig grunde til at vende tilbage.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
