Casa Luisa, Peruviansk restaurant i Paris, Frankrig
Andia er en peruviansk restaurant i en tidligere jernbanestation med glasvægge og et skydetag, der åbner ud mod spiseområdet. Køkkenet tilbereder traditionelle sydamerikanske retter med autentiske ingredienser og metoder, mens en stor udendørs terrasse udvider siddepladserne.
Bygningen var oprindeligt Gare de Passy-Muette, en jernbanestation, der var i drift fra 1854. Efter at være lukket som station fungerede den kortvarigt som restauranten La Gare, før den blev det peruvianske spisested, den er i dag.
Restauranten introducerer parisiske gæster til peruviansk madlavning gennem regionale teknikker, der er synlige i spiseområdet, og retter, der afspejler sydamerikansk arv. Det fungerer som et mødested, hvor traditionelle smage og lokal kultur mødes i daglig praksis.
Stedet ligger nær Trocadéro og tilbyder siddepladser både inde og ude til forskellige vejrforhold. Den store terrasse og det skydbare tag betyder, at du kan spise udenfor på dejlige dage og samtidig være beskyttet i mindre gunstigt vejr.
Efter søndagsbrunch kan gæsterne spille pétanque på den bagerste terrasse med udsigt over de gamle jernbanespor på Petite Ceinture. Disse rester af den historiske jernbanelinje skaber en usædvanlig ramme om et moderne spisested.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
