Candelaria, Mexicansk restaurant og bar i Paris, Frankrig
Candelaria er en mexicansk taqueria og en skjult cocktailbar i Le Marais med to forskellige rum. Den forreste del har spiseplads med hvide vægge til tacos og afslappede måltider, mens en skjult dør bagved fører til en intim bar til drinks og samtale.
Dette sted åbnede i 2011 og bragte autentisk mexicansk mad og håndværkscocktails til Paris for første gang. Ankomsten af sådan mad og drikke var med til at forme byens spisevalg i de følgende år.
Navnet Candelaria refererer til Mexicos skytshelgen og afspejler stedets engagement i autentiske mexicanske traditioner. Besøgende oplever en blanding af håndlavede majstortillas og opfindsomme drinks, der ærer mexicanske smage i en parisisk ramme.
Taqueriaen åbner kl. 12:30 hver dag og lukker mellem kl. 23:00 og midnat afhængigt af ugedagen. Der accepteres kun gæster uden reservation, så det hjælper at ankomme uden for myldretiden for at undgå kø.
En umarkeret hvid dør skjult bag i taqueriaen åbner ind til en cocktailbar med dæmpet belysning og en helt anden følelse end det forreste rum. Mange besøgende går forbi indgangen uden at lægge mærke til den og går glip af den skjulte bars signaturdrinks, der fremhæver agave-spiritus.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
