Danico, Cocktailbar i Passage Vivienne, Paris, Frankrig
Danico er en cocktailbar beliggende i Passage Vivienne, der ligger i et tidligere flagskibsbutikslokale med højt til loftet og moderne indretning. Interiøret byder på hængende planter, dramatisk belysning og en marmorbardisk med grafisk mønster, der løber langs hele rummets længde.
Denne bar blev til i lokalerne fra en tidligere modeflagskibsbutik og forbinder to epoker af parisisk detailhandelshistorie. Forbindelsen til den tilstødende restaurant Daroco opstod gennem en omdannelse, der forvandlede detailudstillingsområder til restaurationslokaler.
Navnet Danico blander ejerens identitet med stedets karakter og afspejler en personlig vision indlejret i rummet. Drinkene her fortæller historier fra fjerne steder og bringer globale smage sammen i en historisk parisisk arkade.
Du kan komme direkte ind fra Passage Vivienne eller gennem den tilstødende restaurant Daroco fra kl. 18, med servering indtil kl. 2. At ankomme tidligt på aftenen giver et mere afslappet tempo, mens de sene timer har tendens til at være travlere.
Cocktailprogrammet ledes af Nico de Soto, som bruger usædvanlige teknikker som fedt-vaskning af spiritus for at skabe subtile smagslag. En signaturdrink parrer cognac med ristet hasselnøddesmør og tonkabønne-infusion, hvilket blander klassisk fransk spiritus med eksotiske elementer.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
