Créatures, Tagrestaurant i Paris, Frankrig

Créatures er en tagrestaurant oven på Galeries Lafayette Haussmann med vid udsigt over Paris' skyline. Rummet kombinerer varme gule og orange toner med vintage California-inspireret indretning og tilbyder både indendørs og udendørs spiseområder.

Restauranten åbnede i maj 2024 som en banebrydende satsning i parisisk gastronomi. Dens fuldstændigt plantebaserede menu på taget af et stort stormagasin repræsenterede et betydeligt skift i, hvordan byen tilgik vegetarmad.

Navnet refererer til levende væsener, hvilket afspejler restaurantens dybe forbindelse til naturen og plantebaserede ingredienser. Varme gule og orange toner i hele rummet skaber et indbydende miljø, hvor gæster dvæler over måltider, der fejrer sæsonens råvarer.

Adgang er gennem stormagasinet, med elevatorer og klar skiltning, der fører dig til taget, så navigation er ligetil. Vejrforholdene påvirker brugen af udendørsområder, så fleksibel planlægning hjælper med at sikre den bedste oplevelse uanset sæsonen.

Chef Julien Sebbag bringer erfaring fra anerkendte steder og skaber opfindsomme retter, der viser bredden i plantebaseret madlavning. Denne ekspertise resulterer i retter, der går ud over typisk vegetarmad og byder på uventede kombinationer og raffineret præsentation.