Mandolin Aegean Bistro, Restaurant i Buena Vista, Miami, USA
Mandolin Aegean Bistro er en græsk og tyrkisk restaurant i et beboelseshus fra 1940'erne i Buena Vista-kvarteret i Miami. Spiseområdet er delt mellem de indvendige rum i det oprindelige hus og et udendørs haveområde.
Bygningen var oprindeligt et privat hjem bygget i 1940'erne, i en periode hvor Miami udvidede sine boligkvarterer udad. Den blev senere omdannet til en restaurant, mens husets oprindelige layout og struktur blev bevaret.
Menuen trækker direkte på madlavningstraditioner fra den ægæiske kyst, med retter tilberedt på måder, der er almindelige i græske og tyrkiske hjem. At spise her giver en fornemmelse af, hvordan mad deles i den del af verden, enkelt og uden besvær.
Restauranten ligger i et boligkvarter, så gade parkering er generelt tilgængelig i nærheden. Det er en god idé at booke i forvejen, især i weekendaftener eller hvis du kommer med en gruppe.
Køkkenet arbejder med hele fisk, såsom middelhavs bars, serveret som en komplet fisk snarere end portioner, hvilket er forholdsvis usædvanligt i Miamis restauranter. Denne tilgang følger, hvordan skaldyr traditionelt spises langs den ægæiske kyst.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.827 bidragydere verden over.
