Finka Table & Tap, Restaurant og bar i Tamiami, Miami-Dade County, USA
Finka Table & Tap er en restaurant og bar i Tamiami, der samler koreanske, cubanske og peruvianske madlavningstraditioner. Gæsterne finder retter som koreansk stegt kylling, cubansk stegt ris og traditionelle familiopskrifter på croquetter på menuen.
Restauranten blev grundlagt af søskendene Eileen og Jonathan Andrade, hvis bedsteforældre etablerede det kendte spisested Islas Canarias i Miami. Familien fortsætter sin tradition inden for lokal gastronomi gennem dette projekt.
Restauranten samler traditionelle latinamerikanske retter omdannet med asiatiske madlavningsteknikker og smage. Denne blanding afspejler, hvordan Miamis madscene i dag trækker på mange forskellige kulturelle baggrunde.
Restauranten ligger i et område, der er tilgængeligt med bil eller bus, og har plads til forskellige grupper af besøgende. De, der planlægger et besøg, bør vide, at åbningstiderne på hverdage er forskellige fra weekenden.
Stedet serverer en særlig Cuban Old Fashioned-cocktail lavet efter en traditionel opskrift. Ud over denne drink tilbereder teamet signaturretter som Ceviche Nikkei, der samler peruviansk og japansk madlavning på en sjælden måde.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.878 bidragydere verden over.
