Sanguich Little Havana, Cubansk sandwich-restaurant i Little Havana, Miami, USA
Sanguich Little Havana er en sandwich-restaurant i Little Havana, Miami, der specialiserer sig i traditionel cubansk mad. Køkkenet laver sandwich med økologisk kød, schweizerost, pickles og sennep på frisk cubansk brød.
Restauranten startede i 2017 som et projekt i en skibscontainer og blev senere et fast sted under ledelse af Rosa og Daniel Figueredo. Overgangen fra et mobilt koncept til en fast placering er et vigtigt skridt i kvarterets madscene.
Spiseområdet har smaragdgrønne vægge og messingdetaljer, der minder om udseendet af traditionelle cubanske caféer fra før revolutionen. Disse designvalg skaber en autentisk ramme, der bringer kvarterets arv til live.
Restauranten ligger på et bekvemt sted med både indendørs og udendørs siddepladser til gæsterne. Den har åbent hver dag, så du kan besøge den på forskellige tidspunkter og opleve, hvordan de lokale bruger stedet, og hvordan kvarterets daglige rytme er.
Flæskekødet marineres i syv dage i hvidløg og krydderier, før det kommer i sandwich. Denne omhyggelige proces giver hver sandwich en særlig smag og er baggrunden for den Michelin-anerkendelse, stedet har fået.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.855 bidragydere verden over.
